プロフィール
Food Balance.Lab主任研究員
フードスタイリスト
那須 香
な す かおり
2010年〜
- 料理教室「旬をいただくおうちごはん」開業
- 映画「空と海のあいだ」メニュー監修
- キッズ野菜ソムリエ認定講師として食育講座やこども育成プロジェクト
- フィットネスクラブでの栄養相談、アスリートフード考案
- 企業様、メディア、cookpadレシピ考案
2019年(令和元年)
- 「風土プロジェクト創作料理コンクール」最優秀賞受賞
2019年〜
- 商品開発
- 飲食店メニュー監修
- 企業広告、商品、カタログ等のフードスタイリング
2021年12月〜
- テイクアウト販売をスタート
〈有資格〉•調理師免許 ・野菜ソムリエ
•アスリートフードマイスター
・幼児食アドバイザー
私のこだわり
❶地産地消で、旬の食材をふんだんに
宮崎県産の新鮮な野菜・フルーツを選定し、季節を感じる旬の食材を使用しています。
❷ 栄養学の観点から各種食事をサポート
スポーツ、ダイエットなど各種食事に特化したメニューを考案しています。お客様のご要望をお伺いして個別対応も行なっています。
❸ カラーバランスを考慮し、彩りよく
食材の持つ彩りを重視し、必要とされる栄養素をバランスよく摂り入れています。
❹ ひとつひとつ心をこめて
お客様ひとりひとりに丁寧にお作りしています。子どもからご年配の方まで幅広い年齢層に合った食事を提供いたします。
